张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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减肥可以吃牛杂吗

发布时间: 2021-05-11 音频时长: 01分14秒
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减肥的患者可以适量地吃一些牛杂,如果要吃牛杂,就不要再吃其他的肉类食物。
牛杂主要是由牛肚、牛肠、牛肺、牛筋、牛百叶共同组成。牛杂每100g产生的热卡是168大卡,100g猪瘦肉产生的大约是150大卡。尽管牛杂中产生的大卡不是很多,但是减肥的患者还是不要经常吃。
肥胖的患者一般多容易合并高脂血症高血压等一些并发症。牛杂中含有的胆固醇含量是很高的,所以不建议患者经常食用,减肥的患者应该多吃一些膳食纤维丰富的五谷杂粮。每天的进食大卡,按照正规饮食来进行,同时增加一定的运动量,入量少于出量才能达到减肥的效果。在减肥的同时,要注意碳水化合物、脂肪、蛋白质的合理搭配。

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