张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科

血脂高能吃草鱼吗

发布时间: 2021-04-09 音频时长: 01分15秒
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高脂血症的患者是可以吃草鱼的。草鱼中蛋白质的含量19.9%左右、酯类物质的含量只有5.6g,属于低脂类食物。优质蛋白含量丰富,多吃一些鱼肉,比吃牛肉、猪肉、羊肉都要好。因为鱼肉当中的脂肪含量是最低。
高脂血症的患者在平时的饮食中,要少吃那些油脂含量高的食物,包括动物内脏,对一些瘦肉、肥肉都要适量而止。
最好是多吃一些草鱼,鱼中的脂肪含量低,对高脂血症的患者十分有利。同时还含有一定的维生素B1、钙维生素A以及一些微量元素,比如钙、磷、铁、锌等。多吃鱼比多吃肉,对高脂血症的患者有益的多。

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