刘玉 副主任医师 萍乡市第二人民医院
三级甲等 内分泌科
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高血脂能吃鱼肉吗

发布时间: 2021-03-27 音频时长: 01分10秒
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血脂高的人是可以吃鱼肉的。因为鱼肉中富含优质蛋白、各种维生素以及矿物质,可以补充人体所需的营养,并且脂肪的含量很低,不会引起血脂的较大变化,其中脂肪大多为不饱和的脂肪酸,对于脂肪可以起到加速分解和抑制合成的作用。
最好选择深海当中的鱼,食用方式以蒸、炖为主,尽量不要煎炸,会增加脂肪的摄入,还需要注意不能吃鱼籽。因为鱼籽中脂肪,以及胆固醇的含量都很高,会导致血压以及血脂的上升而加重病情。
血脂高应该综合饮食、运动以及药物来调理,以防止继续升高诱发其他疾病。

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