血糖高吃什么蔬菜水果

血糖高的患者建议吃含有粗纤维的绿叶青菜、低升糖指数或者低升糖负荷的水果。
血糖高的患者对于饮食的控制主要是控制总热量，所以建议吃含有粗纤维的低热量绿叶青菜，比如白菜、油麦菜、芹菜、韭菜都可以。如果选择块茎类的蔬菜，比如土豆、芋头、山药，需要替代主食限量进食。
水果的选择需要在血糖控制很好的情况下，选择低升糖指数的水果，比如苹果、梨、柚子、猕猴桃等，也可以选择低升糖负荷的水果，比如西瓜，需要在两餐之间限制量摄入。