王双艳 副主任医师 解放军第一五二中心医院
三级甲等 产科
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坐月子喝的鲫鱼汤怎么做

发布时间: 2021-01-15 音频时长: 01分41秒
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坐月子喝一些鲫鱼汤,能够恢复产妇的体质。女性在生完孩子之后有坐月子的习俗,通过坐月子才能够让身体更快、更好地恢复。但是在月子中饮食是非常有讲究的,因为产妇还要给孩子喂奶,所以在饮食当中,可以多吃一些下奶的食物,比如鲫鱼汤、排骨汤等。鲫鱼汤的具体做法如下:
1.首先应该要烧上一锅水,然后,将葱、姜切片。
2.将鲫鱼杀洗干净之后沥干水分,可以在鱼身上划上几刀,这样会更加入味一些。
3.锅烧热,倒油,油热将放鱼,两面煎至金黄即可。
4.将葱、姜片在锅中呛下锅,然后将煎好的鱼一起放入烧开的汤锅中。
5.等待大火烧开之后,改用中火慢炖半个小时左右,直至鱼汤变白即可。
6.等到喝汤的时候,可以适当地加一些盐和胡椒粉提味,月子期间千万不要放太多的盐。
以上就是鲫鱼汤的具体做法,在月子期间的产妇,可以适当地喝一些鲫鱼汤,有利于下奶,还能够补充营养。

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