甘油三酯高的人可以吃少量的鹅蛋的,毕竟鹅蛋含有优质蛋白以及其它的营养物质,对于人体健康是有一定好处的。
需要注意的是尽量不要吃过多的鹅蛋黄,毕竟鹅蛋黄中含有较多的油脂,吃的过多可能会升高甘油三酯的水平。一般情况下甘油三酯高的人,每周吃的鹅蛋黄最好不要超过四个。
甘油三酯高的人在饮食上还应该注意不要吃油腻食物,比如肥肉、鱼子酱等,也不能吃动物内脏以及高能量的食物和饮料,这些因素都可以导致甘油三酯水平升高。
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甘油三酯升高的患者蛋黄也要少吃,尽管蛋黄的主要成分是胆固醇含量比较高,但是吃得过