王绪言 副主任医师 安徽省第二人民医院
三级甲等 急诊科

蔬菜水果会依附新冠病毒吗

发布时间: 2020-02-20 音频时长: 01分07秒
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冠状病毒通过飞沫或直接接触的方式,污染到水果、蔬菜以及肉类等农产品的几率是非常之低的,大家无需过于担心。但需要注意的是,从市场买回家的蔬菜、水果以及肉类等,要用流动的水来清洗,一定要避免生食,水果尽量都削皮后再食用,生熟食材以及其所用到的刀具,都要注意分开处理。
此外,在高温下,新冠病毒无法存活,一般在56度或以上时,大约持续30分钟就可以杀死病毒,炒菜的温度一般能达到100度或以上,所以只要炒熟就无需担心。

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