徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 急诊科
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蔬菜带有新冠病毒炒熟了能吃吗

发布时间: 2021-02-22 音频时长: 01分17秒
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在通常的情况下,蔬菜带有新冠病毒炒熟后高温加热通常超过100℃以上,是可以使用的。而目前也没有循证医学表明蔬菜能够携带相关的新冠病毒,通过消化道被人进行使用后会在人之间进行间接的感染。
新型冠状病毒依附在蔬菜上的几率是非常小的,通常是通过采摘转运的过程中,如果工人是属于新冠病毒肺炎的感染患者。或者无症状的感染者,通过咳嗽时喷出的飞沫有可能会吸附在蔬菜的表面上。
但是在通常环境下,新冠病毒离开人体以后会较快的死亡,因此只要是通过正常正规的途径和渠道购买的新鲜的水果和蔬菜,并不会造成人体的新冠病毒的感染,但是在食用之前一定要彻底地进行炒熟。

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