毕军 副主任医师 嘉兴市第二医院
三级甲等 消化内科

胆囊炎能吃鸡肉吗

发布时间: 2021-01-21 音频时长: 01分09秒
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胆囊炎的患者可以吃鸡肉,但是吃鸡肉要适量。
胆囊炎的患者要限制脂肪类食物的摄入,脂肪类食物会促进胆汁的分泌。胆汁分泌增多会增加胆囊内的压力,有可能会促进胆囊炎的急性发作。鸡肉的主要成分是蛋白质,但是鸡肉内也含有油脂,过多摄入鸡肉有可能诱发胆囊炎的发作。
鸡肉含有丰富的营养物质,胆囊炎的患者也需要补充营养,但是胆囊炎的患者在食用鸡肉时要适量。同时在烹制鸡肉时要注意方法,尽量选择蒸、煮等清淡的方法,减少食用油的用量,避免油炸、油煎的方法。

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