Q喝酸奶的最佳时间是什么？

女 23岁 2019-02-26

描述：

我身体瘦弱，肠胃消化功能不行，听说酸奶有促进吸收的功能，那喝酸奶的最佳时间是什么？

: 郭立芳消化内科去问诊

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主任医师 河北省中医院三级甲等

医生回答：

酸奶是可以补钙的，饭后30分钟到2小时之间喝酸奶效果最佳。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。空腹时胃液呈酸性，此时饮用酸奶很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养物质还没来得及消化吸收就被排出；饭后认得胃液被稀释，这时喝酸奶可以减少对胃的刺激，让酸奶在胃中慢慢消化吸收，营养利用率最高。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。