Q良姜能炖排骨吗

2020-07-30

描述：

良姜能炖排骨吗

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

良姜是可以炖排骨的，良姜中并不含有能与排骨发生相克的物质成分，这两者搭配在一起炖可以达到很好的解表发汗的效果，适宜脾虚胃寒的人群食用。良姜是一味药食同源的滋补类中药材，其药性偏热，具有温胃驱寒、行气止痛的功效，可以用于治疗由脾胃虚寒所导致的呕吐反胃、腹痛腹泻等一系列相关症状。注意，孕妇禁止食用良姜。