Q孕妇可以吃味精吗

女 21岁 2019-03-29

描述：

怀孕三个多月了，饮食方面一直很注意，我想咨询一下孕妇能吃味精吗？

: 李顺华妇产科去问诊

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副主任医师 莒县中医医院三级甲等

医生回答：

据研究，孕妇是不可以吃味精的，或者说要少吃的。味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌。医学研究表明，怀孕后期的孕妇多吃谷氨酸钠，这会导致胎儿缺锌。锌对胎儿的生长发育至关重要，它影响着孩子的身心发育，因此为了宝宝的智力，孕妇应少吃谷氨酸钠。世界卫生组织建议成人每天食用的谷氨酸钠不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。试验佐证了一岁以下的儿童可能因食用过多的谷氨酸钠而导致脑细胞坏死。