Q吃完猪肉可以吃柿子吗？

女 32岁 2019-07-10

描述：

最近体检的时候，检查出有轻微的贫血，用膳食来改善，然后就买了一些猪肉来吃。今天吃完猪肉后，下午吃了个柿子，吃完猪肉可以吃柿子吗？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

吃完猪肉可以吃柿子。虽然在传统观念中，有些人认为猪肉和柿子不能一起食用，但从科学角度来看，适量食用这两种食物并不会对健康造成明显的影响。

猪肉富含蛋白质和脂肪，而柿子则是富含维生素和纤维素的水果。两者的营养成分互补，可以为身体提供多样的营养。在饮食中，适量地搭配猪肉和柿子，不仅可以增加餐食的风味，还能帮助消化，促进营养吸收。柿子中含有单宁酸，过量食用可能会影响肠胃，尤其是空腹时食用更容易引起不适。建议在吃完猪肉后，适量享用柿子，避免过量。

在食用柿子时，还需注意个人的身体状况。有些人可能对柿子过敏，或者在食用后出现肠胃不适的情况。柿子最好选择成熟的品种，未成熟的柿子含有较多的单宁，可能会导致消化不良。适量搭配猪肉和柿子是可以的，但应根据自身的健康状况和饮食习惯进行合理选择。