Q手抓饼的热量有多高？

女 23岁 2019-06-07

描述：

今天中午很匆忙，就买了手抓饼吃，想知道手抓饼的热量有多高。

: 邸志勇普外科去问诊

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主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，抓起就吃。手抓饼热量算比较高的，大约100g是376大卡。减肥是长期的结果，一次没控制好，没什么问题。手抓饼是煎制的饼类，而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，同时这个过程中也易产生致癌物质不利于身体健康。所以尽管手抓饼好吃但是仍然不宜多吃。