Q莲子能不能和花生一起炖着吃

2020-07-19

描述：

莲子能不能和花生一起炖着吃

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

莲子可以和花生一起炖着吃。莲子是药食同源类食物，营养价值很高，而且还有很高的药用价值。莲子的吃法可以炖着吃，和花生、百合、梗米、山药、薏仁等放在一起，用小火慢慢炖，不仅口感美味，营养也很丰富。莲子含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及微量元素钙、铁、锌等，经常吃莲子可以起到滋补、抗癌的作用，还可以健脾养胃。