莲子不能和什么一起吃

莲子不能和淀粉含量高的食物一起大量食用，这些都是难消化食物，大量食用会增加消化系统负担。常见的淀粉含量高的食物，如土豆、紫薯、红薯、绿豆等，在生活中注意不要和莲子一起大量食用，少量食用无妨。
莲子不能和高蛋白食物一起大量食用，蛋白质可以促进胃酸分泌，但蛋白质难以消化。摄入过多蛋白质会造成消化不良，引发便秘、腹痛，而且胃酸分泌过多会损伤胃黏膜。莲子本身的蛋白质含量就很高，不能和牛奶、豆腐、鸡蛋等高蛋白食物同时大量食用。
此外，还应注意不要直接吃干莲子，干燥的莲子含有更多的淀粉和纤维素，咀嚼容易伤牙，并且难以直接消化。