Q餐具应该如何杀灭大肠杆菌

男 2019-03-26

描述：

朋友最近得了大肠杆菌，我想知道如何消灭餐具上的细菌，请问餐具应该如何杀灭大肠杆菌？

: 邸志勇普外科去问诊

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主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

大肠杆菌是一种革兰氏阴性菌。它是在人体免疫力下降时，对人体产生侵蚀，引起腹痛、腹泻、发烧等不同的临床症状，我们在平时注意个人卫生，这个是很重要的。餐具消毒可选用84种消毒剂溶液或消毒柜消毒，达到杀灭大肠杆菌的效果。在平常的话我们应该保持充足的睡眠，最好别加班。我一直用的是丹麦DCW次氯酸设备产生的次氯酸，浓度是500ppm，杀灭大肠杆菌效果很好，高效彻底，杀菌后降解，无毒无害无残留。也可以用沸水浸泡，还有蒸汽消毒，烤箱消毒等都是可以的。