Q有高血压能吃咸鸭蛋吗

2020-05-11

描述：

有高血压能吃咸鸭蛋吗

: 高秋心血管内科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 宜兴市人民医院三级甲等

医生回答：

高血压患者不建议食用咸鸭蛋。因为咸鸭蛋中，含有大量的钠离子，可以引起血压升高，不利于血压的控制。咸鸭蛋中还含有大量的亚硝酸盐等有害物质，容易引起细胞突变。长期大量食用，容易引起癌变。另外，咸鸭蛋中胆固醇的含量比较高，食入过量的胆固醇会引起胆固醇沉积在血管壁上，造成动脉管腔狭窄，使血压升高，引发冠心病。