申沛 副主任医师 解放军第一五二中心医院
三级甲等 妇产科
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孕妇能吃咸鸭蛋吗

发布时间: 2019-12-28 音频时长: 01分00秒
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孕妇是不建议吃咸鸭蛋的,想吃的时候,适量少吃一点就可以了。
咸鸭蛋里面含有很多蛋白质成分,口味也是比较偏重的,随着咸鸭蛋腌渍的时间越长,它里边的亚硝酸盐含量也逐渐增高,对于孕妇如果摄入过多的咸鸭蛋,盐的摄入就会很容易超标。另外里边亚硝酸盐含量也会摄入超标,这种情况下会导致很多妊娠相关疾病,尤其是妊娠性高血压疾病的发生,加重水肿的倾向,里边的硝酸盐会对胎儿有一定的致畸作用。
因此,不建议孕妇吃太多咸鸭蛋类的食品。

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