Q燕窝的保质期是多久燕窝放5年了还能吃吗

2020-05-18

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燕窝的保质期是多久燕窝放5年了还能吃吗

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

燕窝的保质期和它的加工工艺有很大关系，大部分的保质期是三年。如果燕窝的干燥度比较好，放在阴凉通风的地方，只要没有变质发霉的情况就是可以吃的。但是燕窝尽量避免存放时间过久，因为燕窝里面含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，如果存放时间过久，可能会导致营养流失。对于存放五六年的燕窝，在吃之前应该先检查一下是否存在霉点。