Q核桃仁吃生的好还是熟的好

2020-07-27

描述：

核桃仁吃生的好还是熟的好

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

核桃仁生吃效果是比较好的，核桃仁属于一种性温的中药，也属于比较常见的食材，其中还有非常丰富的维生素、不饱和脂肪酸、脂肪油等成分，在经过高温加热后有可能会造成营养成分流失会影响药物的效果。核桃仁的吃法有很多可以直接用来泡水喝或者是用高度数白酒来制作成药酒，在服用后能起到温补肺肾、增强免疫力、润肠通便等功效。