吃核桃是可以补脑的,摄入核桃可以促进大脑组织发育。虽然核桃有一定的补脑作用,但是效果有限。有人说核桃补脑与它的外形有关,但是核桃的补脑作用和它的外形没有关系。人的大脑需要不饱和脂肪酸和蛋白质,对于大脑来说,不饱和脂肪酸对大脑来说是重要的营养成分,核桃中含有磷脂,所以核桃对于大脑来说可以起到补充的作用。除此之外,核桃中含有许多的氨基酸,这些氨基酸也是构成神经系统的重要组成部分,而且还含有对大脑有益处的维生素和铁元素,还有锌元素。但是吃核桃不能过量,以免对消化系统和体重造成负担。
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