Q中午的饭留到晚上还能吃吗

女 25岁 2021-05-24

描述：

今天中午做的饭比较多，但是扔了又觉得可惜，想留到晚上吃，中午的饭留到晚上还能吃吗？

医生回答：

中午的饭留到晚上一般是可以吃的，但最好及时放到冰箱冷藏保存，以防变质。

如果是隔夜的剩饭剩菜最好不要食用，因为隔夜的饭菜里会滋生许多细菌和有害物质，而且营养已经全部流失，如果长期食用隔夜的剩菜剩饭，还会导致食物中毒，引起各种胃肠道疾病，严重损害到人体健康。

在食用剩饭时要彻底加热，以免加热不彻底引发胃肠道疾病。