Q香菇的作用是什么

2020-07-06

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香菇的作用是什么

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

香菇多数能够起到健脾开胃的作用，对于消化不良或者便秘者，可以适当吃些香菇，能够起到一定的缓解作用。另外含有的香菇多糖能够有效促进淋巴细胞再生，可以增强抵抗力。此外香菇中的核酸物质能够有效降低血压以及降低胆固醇，从而可以预防动脉硬化的发生。但香菇生性寒凉，所以对于脾胃虚寒者或者皮肤瘙痒者，一般禁止食用。