Q脂肪被消化的地方是哪里？

男 2019-02-04

描述：

以前经常说脂肪从食道就开始消化，但是有人说不是从食道开始的，脂肪被消化的地方是哪里？

: 郭立芳消化内科去问诊

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主任医师 河北省中医院三级甲等

医生回答：

根据描述，脂肪的整个过程是从开始消化倒最后的吸收。不是从食道开始，而脂肪的消化开始于小肠，绝大多数营养是在小肠中被吸收。食物中含有一些糖分、蛋白质和维生素等，而小肠内含有一些胰液和肠液，其中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，帮助食物消化，分解蛋白质等成分。同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，这些消化液同时将脂肪会被彻底分解为甘油和脂肪酸。胆汁对脂肪有乳化作用，但是没有消化酶，胆汁能使脂肪变成微小颗粒，使其数量增多，增加了接触面积，有利于脂肪的消化。