Q藕带能减少酯类吸收吗

女 23岁 2020-08-21

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藕带能减少酯类吸收吗

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

藕带可以减少酯类的吸收，因为藕带中含有大量的膳食纤维和粘液蛋白，与人体内的酯类结合，使其进去到消化系统正常排出，进而减少人体对酯类的吸收。藕带作为食材的一种，有着很高的营养价值。其本身含有大量的蛋白质、维生素、铁等人体所必需的营养物质，经常食用可以大大提高人体免疫力和抗击病毒细菌的抵抗力，促进人体健康发展。对于脾胃不和、便秘、贫血、心脑血管疾病都有一定的缓解作用。