Q诺如病毒咸粥

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒咸粥是一种适合在诺如病毒感染后食用的粥品，具有温和易消化的特点，能够帮助患者缓解症状并补充营养。

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，感染后常伴有呕吐、腹泻等症状，导致身体失去大量水分和电解质。在这种情况下，咸粥作为一种流质食物，能够提供必要的水分，同时其含盐成分有助于恢复体内的电解质平衡。制作咸粥时，可以选择大米或小米为主料，加入适量的清水，煮至粥体粘稠，再根据个人口味添加少许盐和易消化的蔬菜，如胡萝卜或南瓜，以增加营养价值。此粥品不仅易于消化吸收，还能在一定程度上缓解胃肠不适。

在食用诺如病毒咸粥时，应注意保持良好的卫生习惯，确保食材的新鲜和清洁，避免交叉感染。同时，患者在恢复期间应少量多餐，避免油腻和刺激性食物，以免加重胃肠负担。保持充足的水分摄入，适时补充电解质饮料，有助于加速康复。若症状持续或加重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。