Q烟熏腊肉冻了一年会致癌吗

2020-06-22

描述：

烟熏腊肉冻了一年会致癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烟熏腊肉冻一年了一般是不容易致癌的。因为它是长期处在一个比较恒温的环境下，所以不会出现一些变化的，但是烟熏腊肉这种情况如果经常去吃，或者是吃的量比较大的话，就会导致体内出现一些毒素了，那么就有可能会出现一些癌变。所以为了身体的健康着想，平时这方面的饮食要控制好它的摄入量，这样就不会导致癌症的出现了。