谢玲 主任医师 洛阳市中心医院
三级甲等 肿瘤科
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鼻咽癌患者可以吃腊肉吗

发布时间: 2021-02-24 音频时长: 01分09秒
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一般是不建议患有鼻咽癌的患者食用腊肉的。
由于腊肉中含有的亚硝酸铵以及亚硝酸盐的含量较多,这类食物可以在人体的胃部转化为亚硝酸或硝酸盐,当这类物质与人体细胞中的相关成分发生化学反应时,会具有较强的致癌作用,有可能会加重这类患者的疾病情况。
另外腊肉的质地较硬,有可能会对患者的胃肠道造成损伤,进而导致患者的食欲降低,患者的消化能力也出现一定程度的下降,不利于患者疾病的恢复。一般建议患者在患病期间保持饮食清淡,食用新鲜并且不含刺激性的食物。

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