Q吃烤肉会食物中毒吗

2020-08-13

描述：

吃烤肉会食物中毒吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃烤肉有可能会出现食物中毒，在烤肉的过程中如果肉出现腐烂或者是变质，可以造成大量细菌滋生，在食用后有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒现象。在吃变质的肉类后出现中毒现象，要及时采取催吐或者是导泻的方式来治疗，如果效果不理想，最好到医院采取洗胃或者是静脉输液来进行治疗，可以减少胃肠道刺激同时能够加快身体的恢复。