Q柿子和牛奶一起食用会怎么样

女 23岁 2019-06-26

描述：

之前没听说过柿子和牛奶不能一起食用，中午吃的时候家人才告诉我这两样东西是不能一起食用的，想问一下吃了会怎么样？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

一般要是不经常这样吃是没有什么大问题的。不过牛奶不宜与柿子、山楂、黑枣等含鞣酸的食物同吃，柿子中的鞣酸与牛奶中的蛋白质易反应凝结成团，形成胃石、肠石，影响消化，吃多了还会出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。如果年纪大的话更容易因为消化功能较弱患上病症。可以多喝水，适当运动促进消化。吃完柿子后，最好间隔两个小时左右再吃另一种，另外柿子还不能和牛肉、虾等高蛋白食物一起食用。还要注意的是，柿子不宜过量食用，更不宜空腹食用。除此之外，葡萄、李子等水果和茶叶都含鞣酸，不能与牛奶一同食用。