Q吃柿子能喝牛奶吗？

男 31岁 2019-07-17

描述：

我刚刚吃了柿子，现在有点想喝牛奶，想问一下吃柿子能喝牛奶吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

柿子属于柿科浆果类的水果，甜柿是能够直接食用的，涩柿是需要进行人工脱涩，才能够食用的。因为柿子中含有的果酸和鞣酸会跟牛奶中的钙物质和维生素c相结合形成结石，特别的影响肠胃的消化功能。牛奶不能够和柿子一起吃，柿子容易和牛奶反应出现结块成团的现象，吃了柿子之后也不要喝热水，因为喝了热水之后也有可能诱发胃结石的出现。会影响消化。不建议空腹来吃柿子，柿子应该在吃过饭后食用是比较合适的，需要注意合理的休息。