Q老人吃柿子能喝牛奶吗

2020-08-11
描述:

老人吃柿子能喝牛奶吗

A
张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

老人在吃完柿子以后不建议喝牛奶,因为柿子当中含有很多的有机酸,机酸会跟牛奶当中的蛋白质相结合,然后形成会成为蛋白质结块。而且这种结块有可能会在肠道内堆积,这样就会降低肠道蠕动速度,不利于人体健康。在吃完柿子后可以在两个小时以后再去喝牛奶,这样不仅可以吸收柿子当中的各种营养成分,又能够降低对蛋白质的影响。

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