Q淮山药皮可以吃吗

2020-08-19

描述：

淮山药皮可以吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

淮山药皮是能吃的，淮山药皮是有很大的药理作用，是能很好地改善脾胃虚弱，而且还能辅助治疗部分炎症。不过日常在食用淮山药皮时，需要把淮山药皮处理干净，以免细菌入口，从而影响身体健康。淮山药性味甘，主要的作用是能健脾养胃、益肺止咳，而且还有很好的降血糖作用，大多用于治疗脾胃虚弱、便溏久泻、食少倦怠等症状。