Q通心粉应该怎么煮好吃

女 32岁 2019-01-16

描述：

每次煮姨妈里面很久都不会软，一直守在锅边看着真着急，可偏偏孩子们爱吃。所以我想问通心粉应该怎么煮好吃？

: 葛孝忠胸外科 主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

西式奶油鸡片通心粉　　材料：通心粉(任何种类或意大利面)，鸡胸肉约150克，鲜蘑菇六个，鲜芦笋六根，鲜奶一杯(200cc)，洋葱半个，蒜头一粒，面粉一汤匙，芝士粉两汤匙。　　调味料：橄榄油四茶匙，牛油三茶匙，盐四茶匙，胡椒少许。　　做法：练习:煮1或2升水，加入3茶匙盐和1茶匙橄榄油，开始煮通心粉。2.鸡肉切片，芦笋斜切，蘑菇切成两半，大蒜和洋葱切片。3.将3茶匙橄榄油和黄油放入锅中加热，用文火煸制大蒜和洋葱，加入鸡肉，一起煸制，撒上1/3茶匙盐和少许胡椒。4.加入蘑菇和芦笋，翻炒。