Q吃冷冻螃蟹会感染新冠吗

2023-12-28
描述:

吃冷冻螃蟹会感染新冠吗

A
蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

吃冷冻螃蟹会存在感染新冠的可能性,但概率相对较低。

如果在螃蟹捕捞、运输过程中被新冠病毒污染,则可以在冷冻螃蟹外表或外包装上沾染新冠病毒。同时冷冻螃蟹的运输途径为冷链运输途径,新冠病毒在寒冷环境下生存时间较长。如有正常人群在接触被新冠病毒污染的冷冻螃蟹后,存在被感染的可能性。

一般建议在新冠病毒流行期间,如进食冷冻螃蟹,需要对螃蟹产地进行选择。避免购买疫区出产的冷冻螃蟹,同时需要对螃蟹外包装进行消毒。

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