Q新型冠状病毒能在蔬菜水果上存活吗

男 2020-02-17

描述：

新型冠状病毒能在蔬菜水果上存活吗

: 郭晓云呼吸内科去问诊

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副主任医师 萍乡市第二人民医院三级甲等

医生回答：

水果、蔬菜上存在新型冠状病毒的几率非常低。在国务院联防联控机制举行的新闻发布会上，中国疾病预防控制中心传染病预防控制处研究员冯录召表示，新型冠状病毒通过飞沫、直接接触来污染农产品的几率非常低，目前没有证据证实新型冠状病毒可通过消化道传播。把饭菜洗净煮熟、饭前便后洗手可以预防病毒经消化道传播。平时蔬菜、肉类应炒熟吃，水果尽量削皮后再吃，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。平时还需要勤洗手，减少手部被污染的几率。