Q新冠病毒在蔬菜上可以存活多久

男 2020-02-17

描述：

新冠病毒在蔬菜上可以存活多久

: 许鹏呼吸内科去问诊

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副主任医师 宜春市人民医院三级甲等

医生回答：

从对新型冠状病毒的研究上表明，一般的新型冠状病毒在室外的存活时间不会超过24小时，如果是56度以上的温度存活时间仅仅为30分钟左右，除非非常特殊的情况下，时间可以延长到5天。蔬菜在烹饪的过程当中，其中的新型冠状病毒就会被高温杀死，而且一般的蔬菜在经在经过烹饪之前都是要使用餐洗净进行清洗。新型冠状病毒预防方案上写明：只要是消毒液就可以对新型冠状病毒进行灭活，所以建议使用餐洗净对蔬菜进行清洗。