Q香蕉促进肠胃蠕动吗

2020-08-26

描述：

香蕉促进肠胃蠕动吗

: 张风芝营养科去问诊

微信扫码问诊

主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

熟透的香蕉能够促进肠胃蠕动，帮助消化。因为成熟后的香蕉中含有大量植物纤维，能够促进肠胃蠕动，促进消化。但是食用未成熟的香蕉则不能促进胃肠蠕动，反而会导致便秘。因为生的香蕉中含有大量的鞣酸，而鞣酸这种物质对胃肠具有一定的抑制作用，鞣酸进入胃肠道后会减少胃肠道的蠕动，从而导致便秘。所以食用未成熟的香蕉时需要进行煮熟，将鞣酸破坏之后进行食用。