Q氨基酸和蛋白质的关系是怎样的

2020-05-15
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氨基酸和蛋白质的关系是怎样的

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

首先,我们要清楚氨基酸,是蛋白质的基本构成单位。天然的氨基酸是至少有一个氨基和一个羧基连接,在同一个碳原子上的一种有机物,这点我们可以要清楚。

蛋白质,是由氨基酸组成的高分子有机物具有生物活性,有组成生物体的成份运输,增强免疫催化这些生物的活性。蛋白质,由氨基酸组成,通过氨基酸组成的多肽,在细胞的内质网和高尔基体这些细胞器中被扭曲折叠,加上了基团这些物质之后才形成的。所以,我们就可以总结为氨基酸是蛋白质的一个基本构成的单位。

好,我们今天关于氨基酸和蛋白质的关系是怎样的?这个标题就给大家解答到这里,感谢大家的收听,谢谢。

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