Q腊肉的保质期多久

2020-06-23

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腊肉的保质期多久

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

腊肉的保质期一般的情况下在2~3年左右的时间，但具体的还要根据局部的环境来决定。如果经常性的出现发霉潮湿的环境当中，这样保存的时间就比较短一些，主要是由于被蚊虫叮咬，而且腊肉上面有一些细菌，这种情况下就不能再进行食用。平时在饮食方面也要注意不能吃太多的腊肉，腊肉是经过腌制之后再进行烟熏制作而成的，里面含有的盐分比较的多。