Q腊肉的保质期多久

2020-06-23

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腊肉的保质期多久

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

腊肉的保质期一般的情况下在2~3年左右的时间，但具体的还要根据局部的环境来决定。如果经常性的出现发霉潮湿的环境当中，这样保存的时间就比较短一些，主要是由于被蚊虫叮咬，而且腊肉上面有一些细菌，这种情况下就不能再进行食用。平时在饮食方面也要注意不能吃太多的腊肉腊肉是经过腌制之后再进行烟熏制作而成的，里面含有的盐分比较的多。