Q胆固醇高还能吃鱼吗

0岁 2024-06-14

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: 张人玲内分泌科去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

胆固醇高的人通常可以适量吃鱼。鱼肉富含蛋白质、微量元素和脂肪，适量食用可以为身体提供营养，不会导致胆固醇水平明显升高。

不过，如果胆固醇高的患者同时患有痛风，则应避免吃海鲜。因为海鲜中含有高浓度的嘌呤，进入人体后会影响血液的代谢，可能会诱发痛风。此外，如果对鱼肉过敏，也需避免食用，以免引发皮疹、皮肤瘙痒等不适症状。

因此，胆固醇高的患者吃鱼时，应注意选择正确的烹饪方式，避免油炸、红烧等高油高脂的烹饪方式，可以选择清蒸、炖煮等健康的烹饪方式。同时，对于胆固醇高的患者，除了调整饮食外，还需要积极就医，遵循医嘱进行规范的治疗。