Q吃饭容易发胖还是吃菜更容易发胖

2020-06-08
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吃饭容易发胖还是吃菜容易发胖

A
吴光秀 内分泌科 去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三级甲等
医生回答:

一般来说肯定是吃饭容易胖,因为米饭里的主要成分就是淀粉,淀粉是一种多糖。淀粉在体内被消化之后就会转变成葡萄糖所被人体吸收,而葡萄糖在体内一部分被组织分解利用提供能量,还有一部分多余的葡萄糖会转换成脂肪存储在身体里面,以备身体的不时之需。蔬菜里边的成分主要是纤维素消化吸收以后,通常不会转变成脂肪,所以吃蔬菜是不会造成肥胖的.

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