Q动完手术之后能吃香椿吗

2020-04-27

描述：

动完手术之后能吃香椿吗

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

动完手术的人，如果身体比较虚弱，那最好别吃香椿。身体比较虚弱的人吃香椿容易引起身体不适，尤其是一些肿瘤患者不适合吃。动完手术身体不是很虚弱的，可以适当吃点香椿，但是香椿吃时候要注意，因为它里面含有亚硝酸盐，如果加工方法不正确，有可能会引起中毒。香椿要吃比较嫩的，而且还要烫熟或者是加热做熟以后才可以吃，不然容易引起中毒。