Q葡萄和虾可以一起吃吗

2020-09-04

描述：

葡萄和虾可以一起吃吗

: 张风芝营养科去问诊

微信扫码问诊

主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

葡萄和虾不建议一起吃。首先葡萄当中含有鞣酸，而虾含有的蛋白质是比较多的，蛋白质遇到鞣酸之后，可能会产生沉淀，从而会影响消化。平时如果吃葡萄和虾须要隔开1~2个小时，另外再吃葡萄的时候，避免同时吃一些其他的海产品，另外一起同时含有蛋白质较多的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也应当隔开一段时间，以免影响食物的营养吸收。