Q脱水果蔬干会发胖吗

2020-05-13

描述：

脱水果蔬干会发胖吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃脱水果蔬干是不会造成发胖的。通水果蔬干主要是将各种水果和蔬菜通过工艺将水分脱离，这样不仅保留了水果和蔬菜中的营养物质，同时更容易储存。脱水果蔬干在制作的过程中，不会加入脂肪和胆固醇之类的物质，因此热量比较低，只要是适量的食用，就不会造成身体发胖。但是有一部分脱水果蔬干在制作时会加入一些糖类，对于担心发胖的人来说，应尽量减少这一类果蔬干的摄入。