Q胆结石患者在饮食方面要注意什么？

男 20岁 2019-07-11

描述：

我最近胃部经常感觉很痛，严重影响了我的健康，这让我不舒服，严检查后得知是胆结石，我想知道胆结石患者在饮食方面要注意什么？

医生回答：

胆结石患者不要吃脂肪过多的食物尤其要避免吃肥肉、鸡皮和油脂多的食物，如油煎、油炸饼、油条，也不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。