Q如诺病毒会在苹果上吗

2024-12-20
A
蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

诺如病毒通常不会在苹果等水果上生存。诺如病毒主要通过受污染的水源、食物或与感染者的直接接触传播。虽然苹果在生长和采摘过程中可能接触到受污染的水源或环境,但其表面并不是诺如病毒的理想栖息地。

尽管苹果本身不易成为诺如病毒的载体,但在处理和食用时仍需注意卫生。购买苹果时,建议选择新鲜、无损伤的水果,并在食用前用清水彻底清洗,以去除表面的污垢和可能的细菌。切苹果的刀具和砧板也应保持清洁,避免交叉污染。特别是在流行季节,保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手,可以有效降低感染风险。

虽然诺如病毒在苹果上存活的可能性较小,但在处理和食用水果时仍需保持警惕,确保食品安全。通过合理的清洗和卫生措施,可以更好地保护自己和家人的健康。

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