Q番茄红素的功效与作用是什么

45岁 2020-06-06
描述:

最近,我总是看到妈妈在家吃西红柿。她说西红柿含有高含量的番茄红素,这对健康有益。番茄红素的作用和作用是什么?

A
潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

番茄红素是植物的天然色素,主要存在于茄科植物和番茄成熟果实中。目前,人们认为番茄红素具有很强的抗氧化作用和较高的维生素含量,尤其是β-胡萝卜素,可以抑制癌症。其作用是保护心血管系统,保护细胞,降低血压、血脂、美容皱纹,延缓衰老,促进细胞生长和再生。

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